Boisson rafraîchissante : le jus de pastèque. 9 juillet 2015 par Daoud Boisson rafraîchissante : le jus de pastèque. Le jus de pastèque est la boisson rafraîchissante par excellence, donc idéal en cette période. N’hésitez pas à manger les pépins qui sont bourrés de vitamine C . Ingrédients (Pour 4 verres environ). ½ pastèque. Le jus d’1/2 citron. 1 verre d’eau. Quelques feuilles de menthe fraîche. Préparation . Mixez tous les ingrédients. Ajoutez des glaçons. Dégustez.