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Recette de Makouda.


Recette de Makouda.

Ingrédients :

3 Pommes de terre.

1 oignon.

1 poignée de gruyère râpé.

2 œufs.

1 poignée de persil.

1 pincée de cannelle.

Sel et poivre.

Préparation :

Dans un saladier, râper cru les pommes de terre et l’oignon.
Ajouter les œufs, le persil finement coupé, le sel, le poivre et la cannelle.
Tout mélanger puis former des boules.
Faire frire dans l’huile très chaude quelques minutes et c’est prêt.

Bonne appétit………….


Recette de l’Aïd : Boule énergie choco-datte.


Recette de l’Aïd : Boule énergie choco-datte.

La combinaison du chocolat et des dattes marchent à merveille. Ces petites bouchées pourront trouver leur place dans les plateaux de gâteaux de l’Aïd.

Ingrédients.

20 dattes, type deglet nour.

65 gr de noix de coco râpée.

2 cuillère à soupe de cacao.

Graines de sésames ou coco râpée.

Préparation.

Réhydratez les dattes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes.

Dans un mixeur, versez les dattes, le cacao et la noix de coco.

Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

La pâte doit être légèrement collante et malléable.

Si la pâte est trop dure ajoutez des dattes, si elle est trop collante ajoutez du coco.

Formez des boules puis roulez dans les graines de sésames.

Ces boules énergies se conservent 1 mois au réfrigérateur.

Bonne appétit………….